-
1 grasse
1 aliment دهني [duh׳nijː]2 adipeux سمين [sa׳miːn]3 sale متسخ بالشحم ['mutːasix biʃ'ːaћm]◊avoir les mains grasses — أيادٍ متّسخة بالشحم
4 faire la grasse matinée يستيقظ متأخّرا [jas'tajqiðʼ muta'ʔaxːiran]* * *1 aliment دهني [duh׳nijː]2 adipeux سمين [sa׳miːn]3 sale متسخ بالشحم ['mutːasix biʃ'ːaћm]◊avoir les mains grasses — أيادٍ متّسخة بالشحم
4 faire la grasse matinée يستيقظ متأخّرا [jas'tajqiðʼ muta'ʔaxːiran] -
2 grasse
-
3 gras
I adj1 aliment دهني [duh׳nijː]2 adipeux سمين [sa׳miːn]3 sale متسخ بالشحم ['mutːasix biʃ'ːaћm]◊avoir les mains grasses — أيادٍ متّسخة بالشحم
4 faire la grasse matinée يستيقظ متأخّرا [jas'tajqiðʼ muta'ʔaxːiran]II n mدهن ['duhn] m* * *I adj1 aliment دهني [duh׳nijː]2 adipeux سمين [sa׳miːn]3 sale متسخ بالشحم ['mutːasix biʃ'ːaћm]◊avoir les mains grasses — أيادٍ متّسخة بالشحم
4 faire la grasse matinée يستيقظ متأخّرا [jas'tajqiðʼ muta'ʔaxːiran]II n mدهن ['duhn] m -
4 gras
I1 aliment yağlı2 adipeux yağ bağlamış3 sale yağlı4 faire la grasse matinée yataktan geç kalkmakIIn myağ [jaː] -
5 gras
gras, grasse [gʀα, gʀαs]1. adjectivea. [substance, aliment] fattyb. ( = gros) [personne, animal, bébé] fat ; [volaille] plumpc. ( = graisseux, huileux) [mains, cheveux, surface] greasy ; [boue, sol] stickyd. [toux] loose ; [voix, rire] throatye. ( = vulgaire) [mot, plaisanterie] crude2. masculine nouna. [de viande] fatb. [de jambe, bras] le gras de the fleshy part of3. adverb* * *
1.
grasse gʀɑ, gʀɑs adjectif2) ( vulgaire) coarse3) ( abondant) liter [salaire] fat; [récolte] bumper (épith)4) ( en typographie) [caractère] bold
2.
3.
nom masculin1) ( de viande) fat2) ( corps huileux) grease3) (de bras, mollet)le gras — the fleshy part (de of)
* * *ɡʀɒ, ɡʀɒs gras, -se1. adjÉvitez les aliments gras. — Avoid fatty foods.
2) (personne, visage) fat4)faire la grasse matinée — to have a lie-in Grande-Bretagne to sleep late
5) (terre) sticky6) (toux) loose7) (plaisanterie, rire) coarse8) (crayon) soft-lead9) TYPOGRAPHIE bold2. nm1) CUISINE, [aliment] fat2) (= graisse) grease* * *A adj5 ( abondant) liter [salaire] fat; [récolte] bumper ( épith); ce n'est pas gras it's rather meagreGB;6 ( riche) [prairie] lush;8 Méd [toux] loose, phlegmy.B adv2 Relig faire gras to eat meat;5 ( vulgairement) [rire] coarsely.C nm3 ( partie charnue) (de bras, mollet) the fleshy part (de of); le gras du pouce the cushion of the thumb.A.être gras comme une caille ou un chanoine ou un cochon ou un moine, être gras à lard to be as round as a barrel[taché] greasy6. RELIGIONB.2. [pavé] slippery3. [voix, rire] throatya. (familier) [peu de chose] that's not muchb. [profit médiocre] it's not a fortune8. (locution)————————nom masculin1. [d'une viande] fat2. [du corps] fleshy part3. [substance] grease————————adverbe1. [dans l'alimentation]2. RELIGION3. [en grasseyant]parler gras to speak coarsely ou gutturally4. (familier) [beaucoup] -
6 grasso
grasso I. agg. 1. gros: una donna grassa une grosse femme: diventare grassi grossir. 2. ( Alim) gras: carne grassa viande grasse; formaggio grasso fromage gras; cibi grassi aliments gras; alimento ricco di grassi aliment riche en graisses (o en matières grasses). 3. (unto, untuoso) gras, huileux: capelli grassi cheveux gras. 4. ( Chim) gras: acido grasso acide gras; serie grassa série grasse. 5. ( Agr) riche, fertile: terreno grasso terrain fertile. 6. ( fig) (ricco, abbondante) gros: grassi guadagni gros gains; fare grassi guadagni gagner gros, gagner beaucoup; annata grassa bonne année. 7. ( fig) (licenzioso, piccante) gras, graveleux: barzellette grasse plaisanteries grasses. II. s.m. 1. ( Alim) graisse f.; ( parte grassa) gras: grasso di maiale graisse de porc; il grasso del prosciutto le gras du jambon. 2. ( adipe) gras. 3. ( sostanza untuosa) gras, graisse f.: una macchia di grasso une tache de gras. 4. ( Mecc) ( lubrificante) graisse f. 5. al pl. ( Chim) matière f.sing. grasse, corps sing. gras. -
7 cuire
vt.1. (aussi vi. dans faire cuire) гото́вить/при= ║ (à l'eau, dans un liquide) вари́ть ◄-'иг, ppr. aussi ва-►/с=, по= restr.; ↑ отва́ривать/отва́рить [в воде́] ║ (au four) печь/ис= ║ (avec une matière grasse, rôtir, frire) жа́рить/за=, под= ║ (à l'étouffée) туши́ть ◄-'ит►/по= ║ avec les préverbes:ne pas [faire] cuire assez — недова́ривать/недовари́ть; недожа́ривать/недожа́рить; недопека́ть/недопе́чь; [faire] cuire à fond — прова́ривать/провари́ть; прожа́ривать/ прожа́рить, пропека́ть/пропе́чь; [faire] cuire trop — перева́ривать/перевари́ть; пережа́ривать/пережа́рить; [faire] cuire légèrement — слегка́ поджа́ривать/поджа́рить; [faire] cuire qch. de tous les côtés — обжа́ривать/обжа́рить; [faire] cuire beaucoup de qch. — навари́ть pf.; нажа́рить pf.; напе́чь pf.; l'art de cuire les aliments — иску́сство гото́вить <приготовля́ть> пи́щу; des que ce sera cuit, on se mettra à table — когда́ всё бу́дет гото́во, мы ся́дем за стол ║ [faire] cuire à l'eau (au bain-marié, à la vapeur)[faire] cuire assez, à point — дова́ривать/довари́ть; дожа́ривать/дожа́рить; допека́ть/допе́чь;
1) вари́ть в воде́ (в водяно́й ба́не, на пару́)2) (mettre sur le feu) ста́вить/по= вари́ть;[faire] cuire des œufs — вари́ть яйца́; du chocolat à cuire — шокола́д для вы́печки; des légumes à cuire — о́вощи, кото́рые едя́т в варёном ви́де ║ cuire au four — испе́чь в пе́чи <в духово́м шка́фу, в духо́вке (partie d'une cuisinière)); — выпека́ть/вы́печь (à point); le boulanger fait cuire <cuit> le pain — бу́лочник не́чет хлеб; elle a fait cuire beaucoup de gâteaux — она́ напекла́ мно́го пиро́гов; ce gâteau est trop cuit — э́тот пиро́г подгоре́л ║ [faire] cuire à l'huile (au beurre> — жа́рить на расти́тельном (на сли́вочном) ма́сле; cuire à la broche (sur le gril) — жа́рить на ве́ртеле (в жаро́вне < на решётке>); [faire] cuire à feu vif — жа́рить на си́льном огне́; elle a bien fait cuire son bifteck — она́ хоро́шо прожа́рила бифште́кс; elle a fait cuire le poisson dans la poêle — она́ поджа́рила ры́бу на сковороде́ ║ faire cuire à feu doux — туши́ть на сла́бом <на ме́дленном> огне́; ● un dur. à cuire — непробива́емый челове́к; ∑ его́ ниче́м не возьмёшь[faire] cuire des légumes — вари́ть <отвари́ть> о́вощи;
2. (sujet inanimé) печь*; вари́ть; ∑ пе́чься; вари́ться ◄ppr. -ря-►; жа́риться; туши́ться;ce four cuit mal — э́та духо́вка пло́хо печётce four cuit mal la pâtisserie ∑ — в э́той пе́чке (духо́вке) пло́хо печь пиро́ги;
ici en juillet le soleil cuit tout — в ию́ле со́лнце здесь всё сжига́ет[faire] cuire des briques (une poterie) — обжига́ть кирпичи́ (гонча́рное изде́лие);
■ vi.1. вари́ться/с=; пе́чься/ис=; жа́риться/из=; туши́ться ipf.;la viande cuisait dans son jus — мя́со туши́лось в со́бственном соку́; la soupe cuit — суп ва́рится; ces lentilles cuisent mal — э́та чечеви́ца до́лго ва́рится; le gâteau cuit — пиро́г печётся; faire cuire v. cuire vt.le lapin cuit à feu doux — кро́лик жа́рится <ту́шится> на сла́бом огне́;
║fig.:laissez-le cuire dans son jus — пусть себе́ ва́рится в со́бственном соку́!
2. (sensation de brûlure) жечь ipf. impers;● il vous en cuira — вам нагори́т <доста́нется> [за э́то]les yeux me cuisent ∑ — у меня́ жжёт глаза́;
3. fam. (avoir trop chaud) жа́риться/из=;on cuit dans cette pièce! — в э́той ко́мнате мо́жно изжа́риться!
■ vpr.- se cuire
- cuit -
8 cuire
cuire [kyiʀ]➭ TABLE 381. transitive verb• cuire à feu doux or à petit feu to cook gently• cuire au four [+ pain, gâteau, pommes] to bake ; [+ viande] to roast ; [+ pommes de terre] (avec matière grasse) to roast ; (sans matière grasse) to bake• cuire qch à la vapeur/au gril/à la poêle/à l'eau to steam/grill/fry/boil sth• cuire au beurre/à l'huile to cook in butter/in oil2. intransitive verba. [aliment] to cookb. ( = brûler) les mains/yeux me cuisaient my hands/eyes were smarting* * *kɥiʀ
1.
1) Culinaire [personne] ( sur le feu) to cook; ( au four) gén to bake; to roast [viande]; to cook [daube]2) to fire [porcelaine, émaux]3) ( chauffer) [soleil] to bake [terre]; to burn [peau]
2.
verbe intransitif1) [aliment, repas] to cookfaire or laisser cuire quelque chose 20 minutes — to cook something for 20 minutes
tu l'as trop peu/trop fait cuire — it's undercooked/overcooked
à cuire — [chocolat, pomme] cooking; [fruit] stewing
2) (colloq) ( avoir chaud) [personne]3) ( faire mal)les joues me cuisaient — (de honte, après un coup de soleil) my cheeks were burning; ( après des gifles) my cheeks were stinging ou smarting
* * *kɥiʀ1. vt1) [aliments] to cook, (au four) to bake2) [poterie] to fire2. vi1) [aliments] to cook2) (= picoter) to smart* * *cuire verb table: conduireA vtr1 Culin [personne] ( sur le feu) to cook [aliment]; ( au four) to bake [pain, gâteau, poisson, pomme, gratin]; to roast [viande]; to cook [daube]; cuire à l'eau/au bouillon/au beurre to cook in water/in stock/in butter; cuire au bain-marie to cook in a double-boiler; cuire à la vapeur to steam; cuire à l'étuvée to braise; cuire à la poêle to fry; cuire au gril to grill, to broil US; cuire au barbecue to barbecue; cuire au gaz/au charbon de bois to cook with gas/over charcoal; cuire qch à feu doux to cook ou simmer sth gently; cuire qch à gros bouillons to cook sth at full boil; cuire des pommes de terre au four to bake potatoes;2 Tech to fire [porcelaine, brique, émaux];3 ( chauffer) [soleil] to scorch [champ, plante]; to bake [argile, terre]; to beat down on [sable, rocher]; to burn [peau]; le soleil me cuit le dos the sun is burning my back.B vi1 Culin [aliment, repas] to cook; le riz cuit vite rice cooks quickly; le rôti est en train de cuire the joint ou roast is cooking; mets les légumes/la tarte à cuire à 6 heures put the vegetables/the pie on (to cook) at 6 o'clock; faire or laisser cuire 20 minutes cook [sth] for 20 minutes; laissez cuire à petit feu allow to simmer gently; faites cuire la pâte à four chaud bake the pastry case in a hot oven; faites cuire le poulet à four chaud roast the chicken in a hot oven; tu l'as trop peu/trop fait cuire it's undercooked ou underdone/overcooked; à cuire [chocolat, pomme] cooking; [fruit] stewing;2 ○( avoir chaud) [personne] on cuit sur la plage it's baking (hot) on the beach; j'ai cuit au soleil toute la matinée I spent the morning roasting in the sun;3 ( faire mal) [écorchure] to sting; [alcool sur plaie] to sting; ça me cuit it stings; les joues me cuisaient (de honte, après un coup de soleil) my cheeks were burning; ( après gifles) my cheeks were stinging ou smarting.C v impers fml il vous en cuira you'll rue the day sout; il lui en a cuit he/she had good reason to feel sorry.laisse-la cuire dans son jus○ let her stew in her own juice○.[kɥir] verbe transitif[pain] to bake2. [brûler - peau] to burn————————[kɥir] verbe intransitifcuire à feu doux ou petit feu to simmer2. (familier) [souffrir de la chaleur]les yeux me cuisent my eyes are burning ou stinging4. (soutenu)————————à cuire locution adjectivale -
9 tranche
tranche [tʀɑ̃∫]feminine nouna. [de pain, jambon] slice ; [de bacon] rasherb. [de livre, pièce de monnaie, planche] edgec. ( = section) section ; [de revenus, imposition] bracket• tranche d'âge/de salaires age/wage bracket• tranche horaire (TV, radio) time slot* * *tʀɑ̃ʃ1) (de pain, viande, fromage) slice; ( de lard) rashercouper en tranches — to slice, to cut [something] into slices
2) ( de temps) (d'opération, de travaux) phase; ( dans l'emploi du temps) period, time slot3) (de livre, pièce de monnaie) edge•Phrasal Verbs:••s'en payer une tranche — (colloq) to have a whale of a time (colloq), to have lots of fun
* * *tʀɑ̃ʃ nf1) (= morceau) [pain, jambon] slice2) (= arête) [livre] edge3) (= partie) [population] section, [impôts, revenus] bracket4) (= série) [actions] block5) [loterie] issue6) TECHNIQUE* * *tranche nf1 (de pain, viande, fromage) slice; (de lard, bacon) rasher; en tranches ( pain etc) in slices; ( bacon) in rashers; couper en tranches to slice, to cut [sth] into slices [pain, gâteau, jambon, rosbif]; to cut [sth] into rashers [bacon];3 (de livre, pièce de monnaie) edge;6 Math group, section.tranche d'âge age bracket; tranche horaire time slot; tranche d'imposition tax bracket; tranche de paiement Fin instalmentGB; tranche de revenu income bracket; tranche de salaire wage bracket; tranche de vie slice of life.s'en payer une tranche○ to have a whale of a time○, to have lots of fun.[trɑ̃ʃ] nom féminin1. [de pain, de viande, de pastèque] slicetranche de bacon [à frire] rasher (of bacon)a. [darne] salmon steakb. [fumée] slice ou leaf of (smoked) salmonune tranche fine a sliver, a thin slicetranche de salaires/de revenus salary/income bracket[d'emprunt] instalment[loterie]————————en tranche(s) locution adjectivale[pain, saucisson] sliced————————en tranche(s) locution adverbialedébiter ou couper quelque chose en tranches to slice something (up), to cut something into slices -
10 grauis
Grauis, et hoc graue. Pesant.\Grauis aetate. Liu. Fort aagé, Pesant, et qui ne peult quasi aller à cause de sa vieillesse.\Grauis Marte. Virg. Grosse et enceincte du faict de Mars.\Graues cibo, sopiti iacebant. Liu. Pleins et remplis de viande, Assommez de viande.\Grauis diuitiis. Plaut. Fort riche.\Fide grauiora. Ouid. Choses plus griefves et ennuyeuses qu'on ne scauroit croire.\Grauis morbo. Virgil. Pesant de maladie, Aggravé de maladie.\Natu grauior. Claud. Plus aagé.\Grauior natu animus. Terent. Qui a plus veu d'experiences.\Grauis vinculis. Plin. iunior. Chargé de liens, Lié, ou Enchainé.\Grauis vino et somno. Liu. Aggravé de, etc.\Grauis vulneribus Alexander. Liu. Chargé de coups.\Grauis vtero. Plin. Femme grosse.\Graue absynthium. Varro. Amer.\Grauis aduersarius. Cic. Fascheux et ennuyeux.\AEs graue. Liu. Masse d'argent, Argent en masse.\AEstas grauis. Virgil. Fascheuse et ennuyeuse à passer.\Ambitio misera grauisque. Horat. Qui tormente griefvement les ambitieux.\Amore perculsus graui. Horat. D'amour trop grand et vehement, et qui donne travail, Dur à porter.\Grauis annis miles. Horat. Fort aagé.\Grauis annona. Plaut. Chers vivres.\Grauis armatura, cui opponitur Leuis. Liu. Harnois d'hommes d'armes, Et la compagnie des hommes d'armes.\Aurae graues. Ouid. Air, ou vent pestilencieux, infect et corrompu.\Grauis author in medicina. Plin. Qui n'est point menteur, Disant vray.\Graue bellum. Sallust. Fort pesant à porter, Grief.\Grauis causa. Lucilius. Necessaire.\Graues greges. Varro. Grands troupeaux.\Grauis halitus. Colum. Une haleine qui sent fort mal, Puante.\Grauis homo. Virgil. Aagé.\Honestas omni pondere grauior est habenda, quam caetera omnia. Cic. On doibt plus peser et estimer honnesteté, etc.\Graue imperium, aut stabile. Terent. Ferme et de duree.\Lacerto graui vibrata fraxinus. Ouid. D'un bras fort.\Grauis manus. Virgil. Chargee et pleine de quelque chose.\Morbus. Ouid. Griefve maladie.\Grauis nuntius. Virg. Triste, Mauvaise nouvelle, Messagier apportant mauvaises nouvelles.\Graues oculi. Cic. Pesants, ou chargez et grevez de trop boire, ou d'autre chose.\Grauis odor. Plin. Puant, Qui sent mal.\Grauis et pestilens ora. Plin. iunior. Contree mal saine.\Grauis paupertas. Plaut. Griefve à porter.\Pondus graue. Horat. Pesant.\Pretium. Sallust. Hault pris, Cherté.\Graues remi. Virgil. Forts et pesants.\Grauis senectus. Cic. Ennuyeuse et fascheuse.\Sol grauis. Horat. Dangereux pour la trop grande ardeur.\Grauissimus sonus. Cic. Tout le plus bas qu'on peult prendre.\Stomachus grauis. Horatius. Coeur ireux, Gros coeur, qu'on ne peult appaiser.\Grauis supellex. Plin. iunior. Riche meuble et copieux.\Grauissimam suem facit glans querna. Plin. Fort pesant de gresse, Engresse fort.\Tempus graue. Horat. Saison dangereuse, Temps fascheux.\Grauis terra. Virgil. Fertile et bien grasse.\Grauis testis. Cic. Veritable, Digne de foy.\Vereor ne tibi sim grauis. Cic. Je crains de te fascher.\Venter grauis maturo pondere. Ouid. Ventre de femme grosse, preste à enfanter.\Grauis ventus. Plin. Fascheux et ennuyeux.\Grauis erit tuum vnum verbum ad eam rem, quam centum mea. Plaut. Tu feras plus d'une seule parolle, que je ne feroye de cent, La moindre parolle que tu diras, aura plus de poix et d'authorité, que cent des miennes.\Grauiore verbo appellare aliquem. Cic. Injurier aucun.\Grauis vmbra. Virgil. Nuisante, Mal saine, Dangereuse.\Grauiorne igitur vobis erit hostium voluntas, quam ciuium? Cic. Estimez vous plus la volunté, ou Aurez vous plus d'esgard à la, etc.\Qui graui vtero vxorem esse ignorabat. Papinianus. Il ne scavoit point que sa femme fust grosse d'enfant.\Graue et Facile, contraria. Difficile.\- nondum audisti Demea Quod est grauissimum. Terent. Ce qui est de plus grande importance.\Graue est homini pudenti petere aliquid magnum ab eo, de quo se bene meritum putet. Cic. Il griefve fort à un homme, etc.\Etenim in populum Romanum graue est, non posse vti sociis excellenti virtute praeditis. Cic. C'est une chose fort dommageable et de grande consequence au peuple, etc. -
11 tranché
tranche [tʀɑ̃∫]feminine nouna. [de pain, jambon] slice ; [de bacon] rasherb. [de livre, pièce de monnaie, planche] edgec. ( = section) section ; [de revenus, imposition] bracket• tranche d'âge/de salaires age/wage bracket• tranche horaire (TV, radio) time slot* * *tʀɑ̃ʃ1) (de pain, viande, fromage) slice; ( de lard) rashercouper en tranches — to slice, to cut [something] into slices
2) ( de temps) (d'opération, de travaux) phase; ( dans l'emploi du temps) period, time slot3) (de livre, pièce de monnaie) edge•Phrasal Verbs:••s'en payer une tranche — (colloq) to have a whale of a time (colloq), to have lots of fun
* * *tʀɑ̃ʃ nf1) (= morceau) [pain, jambon] slice2) (= arête) [livre] edge3) (= partie) [population] section, [impôts, revenus] bracket4) (= série) [actions] block5) [loterie] issue6) TECHNIQUE* * *tranche nf1 (de pain, viande, fromage) slice; (de lard, bacon) rasher; en tranches ( pain etc) in slices; ( bacon) in rashers; couper en tranches to slice, to cut [sth] into slices [pain, gâteau, jambon, rosbif]; to cut [sth] into rashers [bacon];3 (de livre, pièce de monnaie) edge;6 Math group, section.tranche d'âge age bracket; tranche horaire time slot; tranche d'imposition tax bracket; tranche de paiement Fin instalmentGB; tranche de revenu income bracket; tranche de salaire wage bracket; tranche de vie slice of life.s'en payer une tranche○ to have a whale of a time○, to have lots of fun.( féminin tranchée) [trɑ̃ʃe] adjectif————————nom masculintranchée nom féminin2. [en forêt] cutting (substantif non comptable)[pare-feu] firebreak————————tranchées nom féminin pluriel -
12 CHIYAHUAH
chiyâhuah, nom possessif sur chiyan.Gras. huileux." ahmo cuicuaz in xoquiyac in chiyâhuah ", il ne mangera rien de ce qui sent fort et est gras - one will not eat spoiled, fat (food). Prescription médicale. Sah10,143." ahmo quicuaz in chiyâhuah îhuân in xoquiyac ", il ne mangera rien de gras ou de ce qui sent fort - no comera lo grasoso y lo oloroso. Prim Mem 81r = ECN10,142." huel chiyâhuah ", très huileux (oily). Décrit l'anguille côâmichin. Sah11,58." huelic, chiyâhuah, ahhuiyac ", elle a bon goût, elle est grasse, savoureuse - it is tasty, fat, savory. Décrit la viande de dinde. Sah11,53." huelic, huelpahtic, chiyâhuah ", elle a bon goût, très bon goût, elle est grasse - she is tasty, healthful, fat. Décrit la dinde tôtolin. Sah11,54." in cânin tlein huetzi cualôni ahnôzo chiyâhuah ", partout où tombe quelque chose de comestible ou de gras - wherever anything edible or fat falls.Lieu où vit la fourmi tzicatl. Sah11,91.Note: "chiyâhuah", nom possessif, sur une variante chiyan, de chiyen ? Mais il pourrait aussi s'agir du verbe 'chiyâhua', être gras, plein de graisse.
См. также в других словарях:
VIANDE — Produit de la chasse puis de l’élevage, symbole de force et de richesse, aliment noble, objet d’un commerce mondial plus important que celui des produits sidérurgiques, sujet de nombreuses recherches, matière première d’industries en constante… … Encyclopédie Universelle
grasse — ● gras, grasse adjectif (latin populaire grassus, du latin classique crassus, épais) Qui est formé de graisse ou qui en contient : L huile, le beurre sont des matières grasses. Qui a beaucoup de graisse : Une vache bien grasse. Qui contient de la … Encyclopédie Universelle
Viande de chèvre — Cabris grillés au Mexique. La viande de chèvre provient de la chèvre domestique Capra aegagrus hircus ou sauvage Capra aegagrus aegagrus. À l échelle mondiale, l élevage caprin est très majoritairement orienté vers la production de viande, que ce … Wikipédia en Français
Viande de mouton — Mouton Pour les articles homonymes, voir Mouton (homonymie) … Wikipédia en Français
Conservation de la viande — Argument ménager de la conservation de la viande, circa 19 … Wikipédia en Français
François Joseph Paul de Grasse — Pour les articles homonymes, voir De Grasse. François Joseph Paul de Grasse Comte de Grasse Naissance … Wikipédia en Français
gras — gras, grasse [ gra, gras ] adj. • cras XIIe; lat. crassus « épais », avec infl. probable de grossus « gros » I ♦ 1 ♦ Formé de graisse; de nature graisseuse. Matière, substance grasse. Chim. Corps gras : esters de la glycérine. ⇒ graisse; lipide.… … Encyclopédie Universelle
Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade … Wikipédia en Français
maigre — 1. maigre [ mɛgr ] adj. • 1160; lat. macer, macrum 1 ♦ Dont le corps a peu de graisse; qui pèse relativement peu pour sa taille et par rapport à son ossature (opposé à gros).⇒ décharné, efflanqué, étique, famélique, hâve, sec, squelettique.… … Encyclopédie Universelle
gras — gras, asse (grâ, grâ s ) adj. 1° Semblable, analogue à la graisse. L huile, le beurre sont des substances grasses. Les parties grasses du corps. Terme de chimie. Corps gras, corps neutres, acides ou salins, solubles dans l éther et l alcool … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
GRAS — ASSE. adj. Qui est formé de graisse, ou Qui est onctueux. Les parties grasses du corps. Matières grasses. Corps gras. L huile, le beurre, sont des substances grasses. Il signifie plus ordinairement, Qui a beaucoup de graisse. Il est gros et… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)